19
格式:DOC
适用场景:餐饮服务员年度总结
内容要点:包房摆台、上菜搭配、观察能力锻炼
本文看点:餐饮服务岗位能力提升型总结、面向一线服务员的实操经验沉淀型总结
又是一年快过,在领导和各位同事的关心、支持和帮助下,我在工作中认认真履行岗职责,对工作精益求精,时刻保持谦虚谨慎的态度,以认真学习,扎实工作为准则,认真完成的各项工作任务,现将工作情况总结如下:
一、在思想上时刻保持学无止境的态度,牢记餐饮服务工作人员宗旨,树立全心全意为顾客服务的宗旨,从思想认识上有了新的提高。
二、在工作上认真学习业务知识,理论和实践相结合,本着对工作积极、认真、负责的态度,不断改进工作方法,总结经验,充分发挥岗位职能,认真学习包房的摆台,桌布、骨碟、碗、汤匙、红酒杯、白酒杯,茶盅、筷子、烟灰缸、纸碟,口布,香巾摆放;包厢上菜搭配、菜盘高低搭配和炒菜汤菜凉菜的搭配问题;服务中注意主宾位、主人位、副主人位和陪同位的不同问题等等。在日积月累的学习中,一天改正一点,提高一点,每天都是进步。
餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和餐厅的宣传、传播起到不可估量的作用。对客人优质的服务,我的体会是:做为服务员要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,音量适中,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇应该时时挂在嘴边,如您、请、抱歉、假如、可以等等,并且我认为,微笑是服务过程中沟通最好的工具和最必要的工具,另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。在运用语言表达时,需要恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。能够善于把客人的潜在需求一眼看透,是服务员服务过程中最值得肯定的服务本领。这就需要具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。比如说,客人喝酒到结尾的时候,主动询问是否打饭,或者是否考虑面食,或者是否需要加几样小菜。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。对于服务中发生的突发性事件是屡见不鲜的,在处理此类事件时,我觉得应该应当秉承顾客是上帝,客人永远是对的宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。是服务员的确做得很不好的时候,该诚恳的道歉,当状况发生时,服务员首先考虑的不是错误是不是在自己一方,而是说对不起。
回顾xx年的工作,酒店为我们员工开展了很多活动,唱歌比赛,户外活动,让我们员工与员工,领导与员工之间有了更深一层的了解,而我在思想上,工作上,交流上等各方面都取得了进步,做一名服务员固然很辛苦,但是认真去发现问题,便能获得很多宝贵的财富,这份工作带给我的不仅仅是一份工薪,不仅仅是多结交一些朋友,带给我更多的是能力的锻炼,语言能力、交际能力、观察能力、应变能力在服务员这一角色中得到一定的锻炼与提高的。在今后的工作中我一定再接再励,扬长避短,在实践中磨炼自己,成为一名优秀的服务员。在最后我祝xx大酒店越办越红火,分店越开越多。
适用场景:养老服务活动组织、社区慰问服务开展
内容要点:居家养老、高龄老人、健康问诊
本文看点:高龄老人节日关怀、社区助老服务优化
新年将至,为进一步把“我为群众办实事”落到实处,提升全市80岁以上高龄老人和60岁以上特困、残疾,孤寡等老人的幸福感和获得感,组织开展了居家养老服务活动,马尔康镇三个社区10余名老人参加活动,志愿服务团队和社工人员14人参与服务。
活动中,社工人员根据老人的需求,首先进行了量血压、测血糖,随后,援藏专家为老人进行问诊,并进行诊疗。此外,社工人员还指导在场老人做手指操等益智养生趣味活动,并抽奖的方式送上了节日的慰问品。老人表示很喜欢这样的活动,希望以后能多举办类似的活动。
下一步,该局将继续依托专业的社工组织,根据老人不同需求进行不同的居家养老服务,在全社会营造尊老、敬老、爱老的良好氛围。
适用场景:酒店实习生岗位准备、餐饮服务岗位培训
内容要点:酒店服务流程、客房清扫标准、前台接待规范
本文看点:酒店实习经验分享、餐饮服务流程解析
在朋友的介绍下我来到了,得到要来学习的消息,我很高兴,很珍惜这样的机会,我学习了五年的酒店管理,都没有怎么实践过,我想一切从头开始,这正是一个很好的机会,于是我怀着热情的心来到了学习,刚开始是学习文化和理论课程,我很接受文化,我也很乐意成为一名xx人。
在十天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了xx店,来的第一周我被分到了客房,自认为可以吃苦的我已经做好的充分的准备,来到客房,主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作,虽然已经做了充分的准备,但第一天还是累的只叫苦,甚至怀疑自己能不能坚持下来,在客房大姐的鼓励下我在心里暗下决心,鼓励自己一定要坚持,六天的客房学习中,我学会了打扫一个房间的流程,酒店内最基本的做床,卫生间清扫以及简单的客房服务方法,使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。
第二周我被分到了餐厅,向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜,传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。
第三周我被分到了前台,我很喜欢前台接待这个工作,但我很忐忑,我不知道我能否胜任这份工作,不过令我感到高兴的是,酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动,总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方。
总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在学习中,我酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。
实习的日子就这样一天天结束了,这些日子我确实学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人,如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点:“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望,同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”
酒店服务员实习总结我们实习的单位:蕉叶泰国餐厅地处经济技术开发区黄金地带,交通十分便利。
北京蕉叶饮食有限公司占地面积近100平米,是开发区一家特别好的酒店。包间墙上的壁画具有独特的泰国风情,国际品质的家具,让您倍感温馨、舒适和便利。在可同时容纳300人用餐的宴会厅,或装修典雅的各类包厢,您可品尝到新派泰国风味菜肴,享受服务员的殷勤周到的服务。北京蕉叶饮食有限公司否认员工们经验丰富,训练有素的会务团队还可为您的会议提供专业化的策划统筹和服务。
一、准备工作。
虽然我们只在酒店进行为期六个月的实习,但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:
一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。
这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。餐厅主要承担的是团队客人和散的用餐,有时候也承办大型的宴会和其他活动,餐厅员工有将近20人,包括主管一名和若干领班及服务员数名,工作比较繁忙。
二、实习过程。
蕉叶是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,主管还专门为我们每人安排了两名师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是8时工作制,一个月休息4天,主管根据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上4小时和晚上4小时,这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但每个月都会有个中提成,我觉的这种制度还是很灵活合理的。
酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧,常有破损的现象。不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼,没有什么架子,但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。
三、心得看法。
以上是我在实习过程中的一些感受,经营管理过程中出现的一些问题的个人看法:
一、各项规章制度落实不是特别到位。所有酒店的管理制度其实是大同小异的,关键是要看谁落实的怎么样,效果怎样。北京蕉叶饮食有限公司的各项规章制度也很完善,但我个人认为贯彻的就不是很好,毕竟北京蕉叶饮食有限公司是一所全国连锁店,服务需要标准化,所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。
二、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查,有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时间里,通过自己的切身体会,也确实感受到了其中的问题。据我观察,餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例,而且员工的卫生意识也并不是很强,如没有养成经常洗手的习惯。
三、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解,很多老员工工作的时间已经很长了,个人服务意识和技能也达到了非常高的水平,但是由于酒店的相关机制的限制,他们并没有获得什么激励和晋升,而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职;另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励(最多也只是发钱),事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。
树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实习过程中,我发现泉州太子酒店似乎并没有一个深入人心的文化核心(可能是我工作的时间太短了),即员工在里面没有一个统一的坚定的信念,似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作,工作的积极性不够,而且工作缺少创造性。
四、总结。
酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;
同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在一个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。最后,感谢酒店能提供这样的实习机会,在此祝愿酒店能够越办越好。
适用场景:社区养老政策实施、居民参保动员推进
内容要点:养老保险政策落实、居民参保资料整理、社区养老问题分析
本文看点:社区养老问题解决、居民参保经验总结
近年来,由于街道驻地企业扩张,社区原有蔬菜耕地逐步被征用,社区的支柱企业氧气厂、冷库、淀粉厂也被拆除,加之居民是撤队转户而来,普遍文化程度较低,工作技能较差,就业困难,同时,由于社区老年人口逐年增加,社区返贫现象十分严重。为保障居民基本生活,开展城镇居民基本养老保险工作迫在眉睫。
20xx年城镇居民基本养老保险工作在谭家社区进行了试点,并取得了初步胜利。经过总结回顾,此项工作顺利完成归功于以下三个方面:
一、领导重视,政府支持
一是区委区政府和区人劳社保局、区农保中心及姜谭街道办事处等上级部门的积极努力下,使此项工作能在我社区进行试点。二是城镇居民社会养老保险开展以来,市、区领导十分关注,多次亲临社区检查指导工作。三是街道、社区高度重视,街道主管领导、社区主任亲自抓,并抽出专人负责此项工作。工作中一有疑难,就迅速会商,进行解决或请示上级主管部门,为前期工作的开展提供了坚强的组织保证。
二、广泛宣传,深入动员
城镇居民社会养老保险在我市刚开始起步,所以很多居民都
不了解,需要大力宣传。接到上级通知后,街道办事处领导立即开会制定了宣传计划,并成立了工作小组,帮助指导社区宣传摸底。由于正值谭家社区铁路以北居民整体搬迁,居民居住的地方相当分散,这给宣传摸底工作带来了很大的困难。社区领导多次在开会时强调要以最快的速度落实宣传摸底工作,并对各组居民小组组长实行了问责制,对自己包抓的居民区进行了入户宣传。社区两委会成员、社区协管员直接入户宣传,三番五次上门动员,做到家家户户资料到手,面对面解答群众疑问。在这段时间里,走进社区可以随时随地的听到居民对城镇居民社会养老保险政策的询问声,讲解声。为此项工作的开展打下了坚实的思想基础和群众基础。
三、积极主动,服务到位
城镇居民基本社会养老保险工作程序上比较复杂。一开始办理面临一些问题,比如资料的准备,由于搬迁,一些居民住得很远,老人来了几趟资料总是准备的不完整,有时资料带齐了却没有复印件,社区离街道又比较远,来来回回很不方便也不安全,面对这种情况,我们将要准备的资料写在黑板上,并整理下来写在纸上,给每一个有需要的居民,让他们按照条子上写的去整理,社区领导为了减少居民的麻烦,还特地买了一台复印机,专门为居民复印各种资料,节省了居民和经办的很多时间和精力。具体工作人员更是细心仔细的审核居民资料,全心全意地为居民服务,确保社区每一位60岁以上的老人及时享受到政府每月的养老金补贴。确保在捆绑式参保条件的限制下和居民做好沟通、解释工作,全面推广这项惠民政策。
努力的工作得到了全体居民的认可,至xxxx年底,共办理居民养老保险230人,其中有106人直接享受了养老待遇。20xx年刚开始,我们就新办养老保险11人。至此,城镇居民养老保险在谭家社区得到了居民的认可与拥护,养老保险工作初步取得了一定的成绩。
但是,城镇居民养老保险毕竟是一件新工件,新情况、新问题将会不断出现,我们将会以更高的要求努力工作,总结经验、吸取教训,以更大的热情投入到此项工作中去,促进些项工作跃上新台阶,为创建和谐社会提供有力保障。
适用场景:会务接待准备、会议服务安排
内容要点:接待事务安排表、来访人员信息、接待规格定位
本文看点:会务接待流程规范、会议服务标准手册
会务接待工作手册
目录
第一章接待工作。
三、交通
四、会谈
五、参观
六、住宿
七、餐饮
第二章会务工作
一、准备
二、材料
三、食宿
四、交通
五、场地
六、其他
七、会务工作中一些注意事项
第一章接待工作
接待工作是展示风貌、显示管理水平的主要工作之一,也是完成各项业务工作的重要组成部分。接待工作一般都具有较严格的计划性,但有时也会有突发和易变的特点,这就要求接待部门的工作既热情周到,耐心细致,又有条不紊,井然有序。同时,在接待工作中,应严格遵守上级单位和公司的有关规定。
一、接待工作基本要素接待工作主要应注意5w要素:what(什么事)、when(什么时间)、who(什么人)、how(怎样做)和where(什么地方)。
1、what(事由)。首先应了解客人来访的目的。这是接待工作的基础,因为随后一切工作都必须依此而进行,通常包括以下几种:商务谈判、业务往来、合作协商、调研考察、出席会议、参加典礼、礼节拜访等。
2、when(时间)。这是指客人来访的日期和时间,包括到达时间、在我单位逗留时间、离开时间、以及相关的车次航班情况等。
3、who(人员)。人员是指来宾的基本组成情况,包括人数、姓名、身份(职务、级别等)、性别、民族等,尤其应了解来访客人中最高领导的情况。同时,根据来访事由和人员情况,确定我方出面接待人员,一般应把握“对口接待、身份对等”的原则,其中关键是确定我方出面接待的最高领导。
4、how(方式)。方式则是指接待所采用的形式,这主要由接待的事由来决定。不同的事由将决定接待地点的选取和布臵。
5、where(地点)。地点主要指迎送、会谈、住宿、就餐等地点。来访的事由、人数、主宾的身份等是确定接待地点的主要因素。例如:举行大会或典礼,当级别较高的客人来访时,可在正式会场旁备一小型休息室,供双方领导在会前小憩和见面。所选用会谈场所的座位数宜略多于双方总出席的人数,达到既能融洽交流又相对宽松的效果。另外,就近原则也是要考虑的因素,使会谈、住宿、就餐的地点相对靠近或顺路,可以节约时间和精力。
二、准备接待前的准备
是做好接待工作的重要组成部分,是整个接待工作能够顺利进行的基础。准备工作包括来访信息的确认、补充;确定接待规格;制定接待计划等方面。
(一)确认来访信息。来宾信息的收集,是做好接待准备工作的基础。在接到接待任务后,首先应确认来访人员的信息,包括以下几个方面:
1、来访客人情况:包括来访人数;主要成员姓名、身份(职务、级别等)、性别、民族(在食宿等方面有无特殊要求和风俗习惯)、随行联系人及联系方式等。
2、来访计划:包括来访目的、来访时间、离开时间、来去的交4通方式及班次、是否需要订房、订票、接送等。
此外,还应告知来宾我方接待人员的姓名、联系方式等信息,便于双方的沟通和信息的及时更新。联系时要注意复述关键信息,如人名、电话号码、日期、航班班次等,请对方确认,以保准确。
(二)补充相关信息。由来宾方面提供的信息非常有限,不足以支持接待工作圆满完成。因此,接待人员要根据已知情况扩展信息。
1、来访单位的情况:包括来访单位的概况、特色和所处地区的概况等。这些信息摘录、整理、打印后分送参与接待的主要领导和工作人员。
2、重要来宾的主要经历:来宾地位尊贵,需要进行一对一的接待时。接待人员应了解嘉宾的个人信息,包括个人资料、主要经历等。这样才能在接待中做好细节工作,使彼此心情愉悦。
(三)规格定位接待工作中,规格定位是一个非常重要的环节。在掌握有关信息后,主要依据来访人员情况、时间与目的,及时向主管领导汇报,确定我方接待规格及参与人员,并制定接待计划。一般来讲,接待规格依据实际情况分为三种形式。
1、对等接待,这是最常见的接待规格,指我方出面接待的领导和客人的职务、级别大体相同而采取的一种接待形式。
2、高格接待,是指我方出面接待的领导比客人职务高而采取的一种接待形式。
3、低格接待,是指陪客比来客职务低而采取的一种接待形式。在接待工作的准备中,只有对接待规格做出正确的定位,才能确定应该邀请哪些领导出席,如何安排车辆和行程,从而完成接待计划。
(四)制定计划制定计划是接待工作的重点之一。尤其是重要来宾来访,应及时向主管领导和有关同志汇报,听取领导对接待工作的安排意见,同时召开接待工作会议,在安全保卫、交通用车、陪同人员、经费开支、活动方式、日程安排、接待规格、接待地点、汇报内容、参观路线、后勤保障、宣传报导等方面做出准确、恰当的部署,确保接待计划顺利实施。制定计划可通过填写《接待事务安排表》使计划完整和详细,其中的关键内容包括以下三方面:
1、物质准备,包括:住宿安排、用餐安排、会谈地点、参观点、接待用车和有关文字材料等。
2、参加人员,根据对方来访目的、活动需要来确定,其中的重点是落实我方出面接待的最高领导。
适用场景:养老服务机构提质、农村敬老院改造
内容要点:护理型床位建设、养老机构安全规范、高龄津贴发放
本文看点:养老服务提质增效方案、智慧养老示范项目实施
一、养老服务机构提质增效
一是加快护理型床位建设。今年我市结合农村敬老院升级改造三年行动方案,各镇、街道制定相应升级改造计划,主要进行护理型床位建设改造,全市养老机构床位数7093张,改造后护理型床位3210张,占比45.2%。每千名老人拥有床位数72.8张,完成“十三五”规划目标任务。
二是加强机构安全规范运行。自年初新冠肺炎疫情防控以来,严格执行省市疫情防控指挥部的工作指令,对全市所有养老服务机构统一实施临时封闭管理,后随着疫情发展进入常态化管理,及时掌握最新疫情防控要求,从严执行出入管理,全面加强养老机构内部管控,强化属地管理和联防联控。20xx年9月市民政局联合住建局、卫健委、市场监管局、消防救援大队对全市26家养老机构食品安全、消防安全、疫情防控和医疗卫生、房屋质量、服务质量达标情况等进行了全面督查,并对各镇(街道、双新产业园)养老机构存在的问题列出清单,已全部落实整改到位。一年来市民政局先后组织养老机构消防安全培训、食品卫生安全培训、护理员护理技能培训、疫情防控培训等,机构入驻老人满意率高,未发生安全生产事故,未发生投诉事件。
二、城市三级养老服务中心设施建设
转发了安徽省民政厅、安徽省住房和城乡建设厅、安徽省质量技术监督局、安徽省卫生和计划生育委员会、安徽省老龄工作委员会办公室《关于印发〈安徽省城乡养老服务三级中心建设指导规范(试行)的通知〉》、制定了《城乡养老服务三级中心运行方案》。
三级中心建设情况:20xx年8月,市民政局联合住建、市场监管、卫生计生、老龄办转发了《安徽省城乡养老服务三级中心建设指导规范(试行)》(桐民字[20xx]95号),并明确了近三年我市城乡养老服务三级中心建设任务,于20xx年10月建成市本级居家养老服务指导中心并投入运行,先后建设成街道养老服务指导中心3个,镇养老服务指导中心11个,城市社区养老服务站20个,村级养老服务站125个。市级养老服务指导中心、街道(镇)养老服务指导中心、城市社区养老服务站覆盖率达到100%,196个村覆盖率达63.8%,圆满完成上级下达目标任务。
三、建立健全老年人补贴制度
制定了《关于印发〈桐城市高龄老年人津贴发放暂行办法〉的通知》,认真落实老年社会福利政策,自20xx年7月1日起实施高龄津贴制度,为全市80周岁以上老人发放津贴,每人每年300元;100岁以上老年人发放津贴每人每年为3600元。20xx年全年发放高龄津贴资金640.28万元。
积极推行为城乡低收入老年人购买居家养老服务,通过招标方式引进优异资质的第三方提供居家养老服务。全市70周岁以上2517人身边无人照料的城市、农村低保老人每人每月可分别享受100元、50元居家养老服务补贴,提供低收入老年人养老服务补贴覆盖面达100%。为全市低收入老年人开展了生活照料、医疗保健、送餐、家政等服务,满足不同层次的养老服务需求。
为推进我市养老服务和智慧养老健康发展,提升我市社会养老服务体系建设工作效能,建立健全我市社会养老服务体系建设激励约束机制,充分发挥项目建设成效和财政资金使用效益,根据《关于做好养老服务第三方评估工作的通知》,聘请第三方评估机构对政府购买居家养老服务项目进行绩效评价,每季度按评估报告中确定的服务人数、服务标准给予下拨服务补贴。全年支付购买居家养老服务补贴资金138.36万元。
发展培育专业服务组织。孵化专业社工组织开展养老服务,通过政府购买服务的方式,由安庆心相伴健康养老产业有限公司和安徽日润养老服务有限公司,采取定期上门探视方式提供居家养老服务。
四、加快农村养老服务设施建设
特困人员供养设施(敬老院)改造提升工程按期推进,制定出台了《桐城市特困人员供养服务设施(农村敬老院)改造提升三年行动计划》。根据“改造提升三年行动计划”拟定11个镇(街道)进行改造提升,分别为范岗镇中心敬老院、范岗镇晓棚敬老院、吕亭镇中心敬老院、双新产业园永上敬老院、孔城镇幸福养老中心、双港镇中心敬老院、大关镇中心敬老院、双港镇徐杉敬老院、龙眠街道敬老院、文昌街道敬老院、青草镇中心敬老院,财政投入补助资金85万元。改造提升后农村敬老院护理型床位达到860张,占公办机构床位总数的30%。全市18家农村敬老院全部进行法人登记,登记率100%。
为着力补齐农村养老服务短板,大力推动养老服务和智慧养老与我市经济社会发展水平相适应、与老年人养老服务实际需求相匹配的社会养老服务体系,制定了《关于进一步完善农村老年人联系人登记等三项制度的通知》,指导各地建立健全农村养老服务三项制度。
五、创新发展养老智慧化
1、试点示范创建:申报桐城市家和尊养老年护理院为省级智慧养老示范工程,目前已经过省民政厅实地遴选。申报桐城市仁爱医养院为省级医养结合示范机构,申报桐城市孔城镇幸福养老中心为省级医养结合示范社区,以上二家均通过安庆市卫健委检查验收。
2、智慧养老示范项目实施情况:对创建达到省级示范标准的智慧养老机构和智慧社区居家养老服务示范项目,给予一次性奖补,在省级拨付市级的补贴资金中给予不少于20万元的一次性奖补。对创建达标的社会力量运营的智慧养老服务三级中心,其一次性建设补贴和日常运营补贴标准可适当提高,具体标准根据《安徽省人民政府办公厅关于印发加快发展智慧养老若干政策的通知》(皖政办〔20xx〕20号)有关精神确定。
适用场景:餐饮服务岗位总结、年度工作汇报
内容要点:食品卫生管理、安全防火措施、部门协调机制
本文看点:餐饮服务经验总结、酒店安全管理要点
作为一名在酒店工作的普通餐饮服务员,我的工作很简单,就是照顾好客人,一般人都可以做好。我也说不上聪明,就在自己的岗位上做好就行了,我也知道自己的能力并不强,所以我一直在想,我只有不断的.努力才会有一个比较好的成绩。现将今年的餐饮服务工作总结如下。
一、重视食品卫生,抓好安全防火
重视食品卫生,健全各项食品卫生岗位责任制,成立卫生检查组,明确各分部门卫生责任人,制定了日检查、周评比、月总结的制度。由于全体员工的努力,全年未发现因食品变质而引起的中毒事故。抓好安全防火工作,成立安全防火领导小组,落实各分部门安全防火责任人,认真贯彻安全第一,预防为主的方针,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各楼层配备防毒面具,组织员工观看防火录像,并进行防火器材实操培训。定期清洗油烟管道,做好各项设备的保养工作。定期检查煤气炉具的完好性,通过有效的措施,确保了各项工作的正常开展和财产的安全,今年未发生任何的失火事故。
二、完善餐饮部的会议制度
由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。建立供应监督制度。协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,到有关部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,供应情况已处于正常化。
三、加强协调关系
酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流,使宾客高兴而来,满意而归。
适用场景:服务业统计调查汇报、政府协调工作部署
内容要点:服务业数据质量、部门协作机制、统计报表整理
本文看点:服务业统计工作汇报、政府协调推进方案
20_年_x服务业统计调查工作在市局的领导下,始终坚持服务业方法制度改革,以数据质量为中心,严格按照要求和安排部署,认真做好服务业各项工作。现将有关情况汇报如下:
一、充分认识服务业统计调查工作的重要意义
近年来,服务业发展迅速,在国民经济中的地位和作用逐渐突出,可以说服务业已经成为经济发展的重要力量。加快服务业发展,事关经济社会发展大局。搞好服务业统计调查工作,全面反映服务业发展情况,既是经济社会发展新阶段的客观要求,也是落实科学发展观的重要体现,对提升统计服务科学发展的能力和水平,贯彻落实县委、县政府文件精神,满足各级党政领导科学管理和决策的需要,促进我县经济社会健康发展具有十分重要的意义。
二、做好汇报,争取政府的重视和支持
我们主动向县政府主管领导汇报,县领导十分重视服务业统计调查工作,要求我们全力作好此项工作。全县建立了以“整体设计、合理分工、部门协作、统一核算”为组织方式,以经济普查为基础,抽样调查为主体,政府综合统计与部门统计相结合,全面调查、抽样调查等多种方法综合运用的服务业统计调查体系。20__年度全县共调查基层单位_家,全市的大部分工作量落在我县,任务很大,而且服务业统计涉及行业、部门较多,工作难度大,仅靠哪一个部门的力量是远远不够的,需要各部门建立一盘棋的思想,各司其职、各负其责,密切配合,加强沟通和协调,共同做好服务业统计调查工作。为此,我们积极协调县发改委、财政局、地税局、交通局等部门,加强沟通、搞好配合。
三、高度重视,切实加强组织领导
局领导十分重视服务业统计调查工作,召开班子会议,研究部署此项工作。建立了服务业统计调查领导小组,局长任组长,是调查工作的第一责任人,对此项工作负总责。
四、认真落实,扎实做好服务业统计调查
根据服务业统计调查的具体工作,我们召开了各乡镇办参加的服务业培训会,对服务业统计调查的意义、方法、要求进行了培训。通过汇总,各乡镇办上报的报表比较完整、及时,数据质量较高。我们及时完成了服务业统计调查的平台录入及汇总工作,对统计报表进行了分类整理、装订。
但在实际工作中也存在一些问题。由于服务业统计工作量大,任务重,涉及的行业、部门多,并且服务业统计基础薄弱,工作协调难度大,信息化建设不够,在工作中我们发现个别单位工作责任心不强,迟报、漏报、拒报等现象仍然存在,影响了服务业统计数据质量。
适用场景:酒店服务提升计划、员工培训实施安排
内容要点:优质服务要素、员工专业技能、客人需求洞察
本文看点:酒店服务优化方案、员工服务意识强化
时间过去了一年,在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,掌握七大要素,现在就来总结一下:
1、在酒店日常经营过程中,我们要求所有员工对待客人时都要展现真诚的微笑。这种微笑不受时间、地点和情绪等因素的影响,也没有任何条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎方式。
2、员工对自己所从事的工作各个方面都要精通,力求做到完美。他们应该熟悉自己的业务,并掌握各项制度,不断提升服务技能和技巧。要想在业务上取得专业水平,员工应该积极参加培训课程,并在实际操作中总结经验,以补充知识短板,使自己能够胜任多项任务,达到游刃有余的服务水平。这对于提高酒店的服务质量、工作效率和竞争力,以及降低成本都具有非常重要的作用。
3、为了能够随时为客人提供服务,我们必须有充分的准备。仅仅有服务意识是不够的,我们需要提前思考和行动准备。这种准备包括思维上的准备和实际行动上的准备,我们应该及时做好这些准备工作。在客人到达之前,我们要确保所有准备工作都已完成,以便能够随时为客人提供服务,而不会手忙脚乱的情况发生。
4、我们要重视每一位客人,将其视为“上帝”,并且不对客人怠慢。有时候,员工会忽视这个环节,并可能表现出消极的服务态度。这种现象是由于员工看到客人穿着普通、消费较低,感觉他们没有什么特别之处而产生的。然而,在现实生活中,有钱人往往对着装非常随便,因为他们更加自信,并且衣着并不能代表财富的多少。在这方面,我们不能以貌取人,忽略了细微的服务,我们应该重视并善待每一位客人,让他们愿意心甘情愿地消费。我们应该记住“客人就是我们的衣食父母”。
5、细腻的服务主要体现在对客人的观察敏锐,能够洞悉其内心需求,并提前为其提供服务。甚至在客人未提出请求之前,我们就能预测到他们的需要,并主动满足。这种超前的意识使客人感受到无比亲切和贴心的待遇。
6、营造温馨氛围,酒店的关键在于准备周到的服务和热情友好的态度。除此之外,了解客人的爱好和特点,并根据这些信息来布置客房环境,让每一位客人都能感受到家的温暖。我们希望每个客人入住时都能有家一样的感觉,就像回到自己的温馨小家一样。
7、真诚好客是中华民族的传统美德。当客人准备离开时,员工应发自内心地邀请客人再次光临,并用适当的语言表达出真诚之意,以给客人留下深刻的印象。在如今竞争非常激烈的服务行业中,服务质量成为了一项重要的竞争因素,尤其对于酒店业来说更是如此。毋庸置疑,我们需要通过提供各种优质的服务来塑造自身的服务优势,以期在市场竞争中取得更高的客户满意度,使酒店立于不败之地!无论哪个职业,都需要注重团队精神,酒店行业也不例外。即使在忙碌的时候,同事们仍能互相包容和分担所遇到的困难。在日常工作中,如果遇到一些棘手的客户,大家也会及时上去调解纠纷,使局势不再恶化。每个人都明确分工,积极主动地履行自己的工作职责,真正实现了"一个好汉三个帮"的效果。
平时,我也善于与顾客沟通,了解他们的偏好和需求,以满足他们入住的要求。通过与顾客的互动,我能够建立良好的关系,使他们对我的服务感到满意。这样一来,我就能够吸引更多的回头客,并且通过顾客的推荐而提高消费率。另外,我还会定期总结经验,不断改进我的服务,以便更好地满足顾客的需求,从而获得更高的接受度和喜欢度。
作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪。我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的。
当然,学习永无止境。学到的知识和技能必须在将来的工作中得到应用。我希望我的领导能够多加强对我的督促,同时我也希望与同事们相互学习,共同提高我们的服务效率。我努力成为一名优秀的服务工作人员,让顾客在“x酒店”感受到非凡的享受。
适用场景:养老服务提升行动、服务质量检查落实
内容要点:服务质量提升、服务组织督查、满意度调查问卷
本文看点:居家养老服务质量提升、老年人满意度提升措施
今年以来,市居家养老服务中心开展了“服务质量提升年”行动,进一步提升居家养老服务能力和水平,不断提高广大老年人的满意度和幸福度。
一、细化分工明确职责。为扎实推进居家养老服务质量提升行动,中心成立了专项行动领导小组,明确职责分工、加强对专项行动的领导,并制定了《服务质量提升行动方案》,对工作任务进行细化分解。为保证各项措施落到实处,同时还制定了服务组织检查监督方案,整合中心所有人员力量,分片包干责任到人,行成合力强化督查,确保高标准高质量高效能推进质量提升行动。
二、完善机制强化举措。在服务质量提升行动中,中心坚持每月召开服务组织例会,对阶段性服务情况和存在的`问题进行总结和通报,对重点问题进行分析研究。同时结合当月考核,对评选出的“居家养老服务之星”授予流动红旗,不断激发服务组织的荣誉感和向心力。每月还组织各服务组织互相交流经验、相互学习、相互借鉴,达到共同提高的目的。中心还不定期通过现场了解、入户调查、电话回访等方式了解老年人对服务质量的满意度,并发放满意度调查问卷随时关注老人们对服务质量的意见和建议。
三、督促检查推动落实。督查检查是质量提升的关键环节。中心采取日常检查、专项督查、线上查看和节假日抽查相结合的方式,不断加强对服务组织的督查检查。重点围绕爱心午餐菜品质量、上门服务质量、疫情防控、安全管理、老人诉求建议等方面开展检查。针对督查检查中发现的问题,督促各服务组织现场进行整改,对一时解决不了的,进行限期整改,并在后续检查中及时跟进整改落实情况,确保做到真督实改。截止目前,共开展督查检查120余次,回访老年人240余次,约谈服务组织10余次,处理老年人投诉11起,发放老年人满意度调查问卷130余份,老年人满意率达到97.7%,服务质量提升行动取得明显成效。
推荐专题:服务员个人总结